Comida vegetariana. Llegamos al octavo capítulo de nuestro serial sobre el tema, el final de esta serie de entregas.
Y hablaremos sobre dulces vegetarianos.
Diremos que los postres vegetarianos son una deliciosa alternativa para aquellos que siguen una dieta basada en vegetales y evitan el consumo de productos de origen animal.
Afortunadamente, existe una amplia variedad de postres vegetarianos que satisfacen los antojos dulces sin comprometer los principios vegetarianos.
Y además de nuestra labror de divulgación culinaria también queremos destacar los servicios de fotografía gastronómica que presta @atmcreativa, diseñados especialmente para aquellas personas que manejan expendios del ramo vegetariano, intresados en mejorar su propuesta comercial.
A continuación, veamos algunos de los principales postres vegetarianos.
Comida vegetariana: De postre helado vegano
Uno de los postres vegetarianos más populares es el helado vegano.
Viendo esta fotografía estamos seguros de que querrás deleitarte con una exquisitez similar.
El helado vegano se elabora sin utilizar productos lácteos, en su lugar se utilizan leches vegetales como la de almendra, coco o soja.
Estas leches vegetales se combinan con ingredientes naturales como frutas, cacao o nueces para crear sabores deliciosos y cremosos.
Comida vegetariana: De postre pastel de frutas
Otro postre vegetariano clásico es el pastel de frutas.
Este postre se puede preparar utilizando una base de masa quebrada o bizcocho, y se rellena con una mezcla de frutas frescas como manzanas, peras, duraznos o bayas.
El pastel de frutas es una opción saludable y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier ocasión.
Comida vegetariana: Galletas y brownies
Las galletas y los brownies también son postres vegetarianos muy populares.
Estos postres se pueden preparar utilizando ingredientes vegetales como harina, azúcar, aceite vegetal y huevos sustitutos como el puré de manzana o el plátano maduro.
Además, se pueden añadir ingredientes adicionales como nueces, chips de chocolate o frutas secas para darles un toque extra de sabor.
Flan vegano
El flan vegano es otra opción deliciosa para los amantes de los postres vegetarianos.
En lugar de utilizar huevos y leche de vaca, el flan vegano se prepara utilizando leche de coco, leche de almendra o leche de soja, junto con azúcar y agar-agar como espesante.
El resultado es un flan suave y cremoso que no contiene productos de origen animal.
Si no es por la fotografía a lo mejor te resistirías a creer que existe un manjar así.
Cheesecake vegano
El cheesecake vegano es una alternativa deliciosa al clásico cheesecake.
En lugar de utilizar queso crema, se utiliza tofu o anacardos remojados como base para el relleno.
Se pueden añadir ingredientes como frutas, cacao o vainilla para darle diferentes sabores al cheesecake vegano.
Postres a base de chocolate
Por último, pero no menos importante, los postres a base de chocolate son siempre una opción tentadora para los vegetarianos.
Desde trufas de chocolate hasta mousse de chocolate, hay una amplia variedad de postres de chocolate que se pueden disfrutar sin preocuparse por los ingredientes de origen animal.
Y tú, ¿cuál es el postre vegetariano de tui preferencia?
Esperamos que haya sido de tu agrado este serial sobre comida vegetariana.
Y es que ATMÓSFERA CREATIVA? te ofrece todo un abanico de temas. En esta ocasión, te recomendamos la lectura del post titulado «Oferta gastronómica en Caracas: lo mío me lo dejan en la olla«.
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